verrine de panna cotta
voici une recette simple et rapide.
très fraîche cette verrine se mange très bien après un repas un peu trop lourd.
Ingrédients:
2 kiwis ( ou autre fruits)
90gr de sucre
200ml de crème liquide (20cl)
100ml de lait
6g de gélatines ( pour moi ça correspond à 3 feuilles)
tremper la gélatine dans une bassine d'eau froide pour la ramollir
dans une casserole faire chauffer le lait, la crème et le sucre
vous pouvez si vous le désirer ajouter quelques gouttes de citron à ce moment votre panna cotta n'en sera que meilleure
essorer la gelatine et l'incorporer à l'appareil
finalement dresser vos verrines en disposant les morceaux de fruit dans le verre et verser par dessus le mélange.
placer au frais deux heure minimum.