Tajine de poulet
Salam, salam,
voici la recette d'un tajine de poulet. Enfin c'est une marka de poulet lol
Mais tajine c'est plus connu!
Ingrédients:
- 1 poulet découpé
- 500 gr de petits pois
- 2 grosses tomates
- 200gr de carotte coupées en rondelles
- 1 gros oignon
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 sachet de colorant alimentaire
- 4 ou 5 brins de safran
- sel / poivre
Faire revenir les oignons dans un peu d'huile
Ajouter le poulet
Faire revenir le poulet sur tout les cotés
Recouvrir de moitié d'eau
Ajouter les épices
Faire mijoter 5 minutes
Ajouter les petits pois
Puis les carottes
Laisser cuire le tout
5 minutes avant de servir, ajouter les tomates coupées en 4
En prenant soin d'ôter la peau
Servir dans un grand plat.
Bon appétit!